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曾喊話店王！築間「中央韓鍋酒舍」未滿1年收2店　業者曝原因

曾喊話店王！築間「中央韓鍋酒舍」未滿1年收2店　業者曝原因

【記者劉沛妘／台北報導】築間餐飲集團（7723）財報虧損，品牌持續汰弱換新，董事長林楷傑曾表示，未來集團不再自己研發品牌，而是以「代理海外成功的品牌」、「與名廚合作」2方向為主，也因此築間在去年12月首度代理韓國排隊名店「Joongang Haejang 中央韓鍋酒舍」，並喊話該品牌「變店王的機率大」。未料，中央韓鍋酒舍登台未滿1年，近期連續收掉信義ATT店、台中公益店。對此，築間餐飲集團回應了。

2026/09/08 16:33

生活食尚

信義威秀57刀割喉女公關！恐怖前男友判免死　死者家屬無法接受：40幾歲就能假釋

信義威秀57刀割喉女公關！恐怖前男友判免死　死者家屬無法接受：40幾歲就能假釋

【記者丁牧群／台北報導】22歲男子劉柏葳2025年在信義區夜店當保全，與大他5歲的夜店公關谷女交往並同居，但劉男懷疑谷女劈腿加上雙方金錢糾紛，同年7月30日晚間在信義區華納威秀B2停車場，持彈簧刀猛刺谷女頸、胸、腹部57刀奪命，觸犯殺人、違反保護令2罪。台北地院由國民法官參審，劉男全部認罪，辯論時，谷女母親、妹妹等家屬悲憤請求合議庭判劉男死刑，檢方則主張至少判無期徒刑，劉男起身向家屬、法官們鞠躬，辯稱一時衝動興起殺機，並非計畫性殺人。北院今下午2時判決劉男無期徒刑，可上訴。谷女家屬透過律師向媒體沉痛表示，保護令沒有辦法保護人民，並擔憂劉男未來40幾歲可能假釋出獄，對家屬而言是心理上的隱憂。

2026/07/24 15:48

社會法庭

韓牛腸鍋月營收600萬！築間再收燒肉店改米其林蔘雞湯　今年拚轉虧為盈

韓牛腸鍋月營收600萬！築間再收燒肉店改米其林蔘雞湯　今年拚轉虧為盈

【記者劉沛妘／台北報導】「築間餐飲集團（7723）」去年財報虧損，品牌持續汰弱換新，董事長林楷傑曾表示，未來集團不再自己研發品牌，而是以「代理海外成功的品牌」、「與名廚合作」2方向為主。築間在去年12月首度代理韓國排隊名店「Joongang Haejang 中央韓鍋酒舍」，今年第1季合併營收稅後虧損與去年相比已大幅收斂，漸入佳境，現在再宣布引進韓國米其林推薦「百年土種蔘雞湯」，台北店落腳旗下燒肉品牌「繪馬別邸」原址，今年營收力拚轉虧為盈。

2026/05/27 14:33

生活食尚

全智賢最愛「BHC炸雞」進駐ATT！連3天買1送1　搶信義區夜聚商機

全智賢最愛「BHC炸雞」進駐ATT！連3天買1送1　搶信義區夜聚商機

【記者劉沛妘／台北報導】因韓劇《來自星星的你》爆紅的「BHC炸雞（bhc CHICKEN）」，繼2024首度登台插旗台北大巨蛋，全新型態店鋪於今年2月10日正式進駐ATT 4 FUN，打造新夜聚場域，會員於開幕首3日點「BHC聚餐分享盤系列」享買一送一，再加碼送甜點「鹽奶酪巧克怪」。

2026/02/09 17:34

生活食尚

搶跨年商機！信義區3餐廳新開幕　最晚到凌晨3點、包廂爽吃18道2千起

搶跨年商機！信義區3餐廳新開幕　最晚到凌晨3點、包廂爽吃18道2千起

【記者劉沛妘／台北報導】跨年進入倒數，搶攻年末聚餐商機，信義區新餐廳接力開幕！例如韓國45年老字號「Joongang Haejang 中央韓鍋酒舍」首度登台，主打全台少見的牛腸鍋、醒酒湯；位在Dream Plaza 6樓的韓式燒肉「姜滿堂」則於今(30)日起首度開放VIP尊榮包廂，「18道VIP極上料理」1人最低2千就能吃；豊漁餐飲集團旗下「牛喜壽喜燒水炊鍋」與「長浜魚屋」於跨年當天，同步進駐台北101美食街，並推出開幕限定「DX月見四喜丼」，一次爽吃海膽、黑鮪魚、鮭魚與鮭魚卵4大頂級食材。

2025/12/30 16:20

生活食尚

不再自創品牌！築間首代理韓牛腸鍋登台　董座自嘲「彎路走太多」

不再自創品牌！築間首代理韓牛腸鍋登台　董座自嘲「彎路走太多」

【記者劉沛妘／台北報導】築間餐飲集團（7723）首度以代理模式引進海外餐飲品牌，韓國45年老字號「Joongang Haejang 中央韓鍋酒舍」首度登台，進駐信義區ATT 4 FUN，主打全台少見的「牛腸」韓式湯鍋體驗，營業時間更長達至凌晨3點。針對築間最新財報持續虧損，董事長林楷傑自嘲「彎路走太多」，未來集團展店規劃只做2件事，「要不與最好廚師一起合作，要不就代理海外成功的品牌」，明年集團店面維持200家左右，把比較弱的30家店做一個整改，汰換成較強的品牌。

2025/12/30 12:36

生活食尚

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